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3D Elsa Torte eingedeckt mit Massa Ticino

Elsa Torte

Endlich durfte ich wieder eine Torte zaubern. Meine Nichte wurde zarte 4 Jahre und ist – wie wahrscheinlich die meisten Mädchen – absoluter Fan der Eiskönigin. Manchen vielleicht eher als Frozen bekannt. So kam es, dass sie sich zu Ihrem diesjährigen Geburtstag eine der Hauptfiguren, nämlich die “Elsa”, von ihrer Tante wünschte 😉

3D Elsa Torte

3D Elsa Torte

Ich konnte ihr diesen Wunsch nicht abschlagen und somit begann ich mit der Planung. Im Netz findet man viele Elsa Torten und wer meinen Blog schon etwas länger verfolgt, der weiß, dass ich eine Vorliebe für 3D Torten habe. Zugegeben kurz habe ich auch über eine runde Torte mit Elsa drauf nachgedacht, aber das war wirklich nur kurz 😀 , dann stand für mich fest, dass es eine 3D Elsa wird. Mit der Ausführung war ich mir allerdings noch nicht so klar.

Vogelperspektive auf Elsa´s Kleid

Vogelperspektive auf Elsa´s Kleid

Als Basis machte ich für diese Torte einen Wunderkuchen mit Orangensaft und Kakao. Ich versuchte dieses Rezept zum allerersten Mal und war sehr positiv überrascht. Eine echt saftige und vor allem variable Alternative zu meinem Biskuitteig. Gefertigt wurden von mir ein kleiner runder Kuchen und eine kleine Halbkugel. Diese teilte ich in mehrere Schichten und füllte sie mit einer Mandarinen-Mascarpone-Creme. Nachdem alles gut durchgekühlt und fest war, begann ich mit dem Stapeln der Torte.

Seitenansicht Elsa

Seitenansicht Elsa

Ich setzte die Kuchen leicht versetzt zusammen und schnitt anschließend ein kleinen “Kuchenstück” heraus. In dieses somit gewonnene Dreieck sollte später die Elsa-Puppe platziert werden. Da die 3D Elsa noch eine 2-stündige Reise vor sich hatte, setzte ich zur Stabilisierung noch ca. 5 Schaschlikspieße in die Torte. Als ich mit dem Aufbau zufrieden war, fertigte ich die Ganache , strich die gesamte Torte damit ein und ließ alles im Kühlschrank gut durchkühlen. Als nächster Schritt folgte das Eindecken des zusammengebauten Tortenkleides. Hierfür verwendete ich das Massa Ticino Testpaket, welches ich im Dezember bekam und färbte den Fondant in verschiedene Blautöne, wie sie auch die Elsa aus dem Film auf Ihrem Kleid trug. Als ich die gewünschten Farbnuancen erhalten hatte, deckte ich die Torte dann mit dem hellblauen Fondant ein.

Rückenansicht Elsa

Rückenansicht Elsa

Anschließend kam auch die Elsa-Puppe zum Einsatz, dieser verpasste ich schon 2 Tage vorher eine Corsage aus Fondant und verzierte diese. Die Elsa befestigte ich mit Hilfe von Fondantstreifen an der Torte. Somit hatte Elsa nun ihr Kleid in der Rohform bekommen. Um dieses allerdings “leben” zu lassen, entschied ich mich für einzelne Fondantstreifen, welche leicht fließend am Kleid befestigt werden sollten……das war viel Feinarbeit und war sehr anspruchsvoll. Immer wieder musste ich den Fluss des Kleides beachten und gegebenenfalls korrigieren. Die Stunden verflogen nur so, als ich dieses Kleid zauberte.
Am Ende bekam die Torte noch einen Silberschimmer mit Hilfe von Silberpulver und Schneekristalle verpasst und fertig war meine Version der 3D Elsa aus dem Film Frozen!!!

9 Kommentare

  • Roulette 29. Mai 2018 at 16:34 Antworten

    Danke für den umfassenden Artikel. Ich mag Deine Webseite!

  • Alb Torten 11. März 2016 at 08:55 Antworten

    Sieht nach mächtig Arbeit aus, ist aber sehr schön gelungen. Auch die anderen Tortenkreationen finden wir einfach nur spitze! Weiter so 🙂

    • Simone Yeldiren-Wagner 12. März 2016 at 07:19 Antworten

      Vielen Lieben Dank für den netten Kommentar!

  • Julia 30. Januar 2016 at 20:19 Antworten

    Also die Torte ist der absolute Wahnsinn. Ich hab noch nie so eine tolle 3D Torte gesehen die mit so viel Freude und liebe zum Detail gemacht wurde. Das sieht man ja am Ergebnis. Bist eine echte Künstlerin. Und das beste ist, sie schmeckte auch noch fantastisch. 👍 Alle waren hin und weg und schwärmen immer noch davon. Vielen vielen Dank nochmal das du so viel Zeit geopfert hast um so was tolles zu Zaubern.
    LG :-*

    • Simone Yeldiren-Wagner 30. Januar 2016 at 20:30 Antworten

      Für meine süße Mia jederzeit.
      Danke für den lieben Kommentar😘
      Es is mir persönlich wichtig, daß neben der Optik auch der Geschmack bei meinen Torten stimmt. Freut mich!!!

  • Sabine Mattausch 30. Januar 2016 at 13:55 Antworten

    Die ist der Wahsinn,Lea ist als Elsa Fan natürlich auch hin und weg. Ganz toll. 🙂

    • Simone Yeldiren-Wagner 30. Januar 2016 at 20:31 Antworten

      Danke freut mich,Kinder sind oft die größten Kritiker 😂

  • Angela Lorenzon 30. Januar 2016 at 07:56 Antworten

    Wahnsinn, die schönste Elsa Torte, die ich bisher gesehen habe….

    • Simone Yeldiren-Wagner 30. Januar 2016 at 08:43 Antworten

      Bist Du lieb <3
      Das freut mich sehr!

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